Zeitschrift für Agrarwissenschaft und Lebensmittelforschung
Offener Zugang

Abstrakt

Wertschöpfungskettenanalyse für Sesam ( Sesame Indicum ) in der Süd-Omo-Zone, Südäthiopien

Kutoya Kusse*, Gedion Ermias, Dawit Darcho

Ziel dieser Studie war die Erforschung der Sesam-Wertschöpfungskette in vier potenziellen Sesam produzierenden Kebeles der Woredas Benatsemay und Salamago in der Süd-Omo-Zone des SNNPR. Zur Datenanalyse wurden in dieser Studie einfache beschreibende Statistiken und ein Wertschöpfungskettenansatz verwendet. Sie versucht, die Akteure und ihre Rollen in der Sesam-Wertschöpfungskette abzubilden und zu identifizieren, untersucht Vertriebskanäle und Kostenspannenstruktur und bewertet Herausforderungen und Chancen innerhalb des Untersuchungsgebiets. Diese Produzenten unterstützten die lokalen Sammler, Großhändler, Einzelhändler und Exporteure und stellten fest, dass sie die Hauptakteure in der Sesam-Wertschöpfungskette im Untersuchungsgebiet sind. Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass von den 595,38 Zentnern, die die Stichprobenteilnehmer produzierten, 558,93 Zentner (93,87 %) an Märkte für verschiedene Akteure geliefert wurden und fünf alternative Vertriebskanäle identifiziert wurden, um das Sesamprodukt über Zwischenhändler zu verkaufen. Die größte Sesammenge (490,08 Zentner) wurde über Kanal V vermarktet, aber nicht unbedingt mit der größten Vertriebsspanne. Kosten und Nutzen waren unverhältnismäßig verteilt, wobei die höchste durchschnittliche Gewinnspanne (38,2 %) bei den Produzenten und (28,1 %) bzw. (20,3 %) bei den Einzel- und Großhändlern lag. Die größte Markteintrittsbarriere für Händler ist der Kapitalbedarf und damit der Großhändler, der durch das gehandelte Volumen und die internen Kontrollkriterien im Markt bestimmt wird. Fruchtbares Land und eine hohe Nachfrage nach den Waren waren die wesentlichen Chancen für die Sesamproduktion und -vermarktung innerhalb der Wertschöpfungskette. Schädlinge und Krankheiten, geringe Inputnutzung, Engpässe bei der Inputversorgung und hohe Inputpreise waren die größten Herausforderungen für die Sesamproduktion, während fehlende Marktinformationen, Preisschwankungen, Verzögerungen bei den Käufern, geringe Verhandlungsmacht und schlechte Produktqualität die größten Herausforderungen für die Sesamvermarktung darstellten.