Enzymtechnik
Offener Zugang

Abstrakt

Fortschritte in der Enzymtechnik in Dubai geplant

Katarzyna Kotwica-Mojzych

Das Carbohydrase-Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum den Markt dominieren. Carbohydrasen werden in industriellen Anwendungen wie Textilien und Leder, Lebensmitteln und Getränken, Zellstoff und Papier sowie Biokraftstoffen eingesetzt. Carbohydrasen werden in Amylase, Cellulase und andere Carbohydrasen eingeteilt, die in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden und deren Hauptquelle Mikroben sind. Das Carbohydrase-Segment dominierte den Markt, da Enzyme namens Amylase die Hydrolyse von Stärke in Zucker katalysieren, der für verschiedene industrielle Anwendungen verwendet wird. Die Nachfrage nach Spezialenzymen steigt aufgrund der zunehmenden Anwendung von Enzymen in der Pharmaindustrie erheblich an. Pharmahersteller werden sich zunehmend der Einbeziehung von Biokatalysatoren in den Herstellungsprozess bewusst. Die zunehmende Verwendung von Enzymen in Therapien für Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und lysosomale Störungen wird voraussichtlich die Nachfrage ankurbeln