Zeitschrift für Gartenbau
Offener Zugang
ISSN: 2376-0354
ISSN: 2376-0354
Abdurrahman Dundar, Veysi Okumus, Sadin Ozdemir, Kadir Serdar Celik, Mehmet Boga, Eren Ozcagli, Gul Ozhan und Abdunnasir Yildiz
Der Schwerpunkt der Studie lag auf der Bewertung der zytotoxischen, antioxidativen, antimikrobiellen und Anticholinesterase-Aktivitäten von Methanolextrakten der Pilzarten Pleurotus ostreatus Jacq. (Pleurotaceae), Boletus edulis Bull. (Boletaceae), Tricholoma populinum J. (Tricholomataceae), Helvella queletii Bres. (Helvellaceae), Armillaria tabescens Emel. (Physalacriaceae), Psathyrella candolleana Fr. (Psathyrellaceae) und Helvella leucopus Pers. (Helvellaceae). Außerdem wurden die Phenolsäureprofile dieser Pilze bestimmt, um weitere Informationen über die Korrelation zwischen dem Gehalt an phenolischen Verbindungen und den untersuchten Aktivitäten zu erhalten. Die zytotoxische Aktivität der Pilze wurde durch einen MTT-Zytotoxizitätstest an Krebszelllinien (HeLa) und normalen Epithelzelllinien (NRK-52E) untersucht. Um das antioxidative Potenzial von Pilzextrakten zu bestimmen, wurden die Radikalfängerwirkung, das Reduktionsvermögen, die Radikalfängerwirkung von Superoxidanionen, die Gesamtaktivität als Antioxidantien und die chelatbildenden Eigenschaften von Metallen untersucht. Um die Anticholinesteraseaktivität zu ermitteln, wurden die Acetyl- und Butyrylcholinesterase-Hemmaktivitäten der Pilzextrakte untersucht. Zur Bestimmung der antimikrobiellen Aktivität wurde die Scheibendiffusionsmethode angewendet. Das Phenolprofil der Pilze wurde mittels HPLC-System bestimmt. Die IC50-Werte der Extrakte betrugen 1,58–25,11 bzw. 2,05–22,32 mg/ml für HeLa- und NRK-52E-Zellen. Bei antimikrobieller Aktivität betrugen die Hemmzonen 1 ± 0,12–13 ± 0,23 mm. Extrakte von P. ostreatus, B. edulis und H. leucopus zeigten höhere Aktivitäten als die anderen Pilze bei antioxidativer, antimikrobieller, Anticholinesterase- und zytotoxischer Aktivität.