Zeitschrift für Gartenbau
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Abstrakt

Unterschiedlicher Einfluss von Nahrungsergänzungsmitteln auf die Aktivität, das Wachstum und die Produktion lignozelluloselytischer Enzyme bei Pleurotus Ostreatus

Eyalira Jacob Okal*, Ibrahim Datti Lawandi*, Yulong Zhang, Zeuge Joseph Nyimbo, Li Jing, Lin Hui,Richard Yankey, Lin Dongmei, Lin Zhanxi*

Lignozellulose-Enzyme sind extrazelluläre Biokatalysatoren, die von filamentösen Pilzen abgesondert werden und an der Zersetzung widerspenstiger lignozellulosehaltiger Pflanzenmaterialien in nützliche Produkte beteiligt sind, die für das Wachstum und die Entwicklung der Pilze notwendig sind. Obwohl mehrere Studien zu filamentösen Pilzen die Auswirkungen verschiedener Substrate auf lignozellulosehaltige Enzyme beschrieben haben, gibt es nur begrenzte Informationen darüber, wie Pilzzusätze die Sekretion der Enzyme, das Wachstum und den Ertrag von Pleurotus ostreatus bei Verwendung der alkalischen Behandlungsmethode beeinflussen. In dieser Studie untersuchten wir den Einfluss von Maismehl- (T1) und Kaffeesatz- (T2) Zusätzen auf lignozellulosehaltige Enzyme in verschiedenen Wachstumsstadien und der Produktion von P. ostreatus. Wir fanden heraus, dass die lignolytische Enzymaktivität in der Kontrollgruppe (CK) und T2 während der Myzelstadien signifikant höher war, während CK während der Primordien und der Fruchtbildung die niedrigste hydrolytische Enzymaktivität aufwies. Im Gegensatz zu T1, das die beste biologische Effizienz aufwies, wies T2 während der Myzelphase deutlich höhere Konzentrationen lignolytischer Enzyme auf, während die CMCase- und Xylanase-Aktivitäten in den ergänzten Behandlungen während der Primordien und der Fruchtbildung höher waren als in der Kontrollgruppe. Zusammengefasst zeigten unsere Ergebnisse, dass Maismehl- und Kaffeesatzergänzungen die Myzelwachstumsrate verringern, die Produktion hydrolytischer Enzyme während der Fruchtbildung steigern und den Ertrag und Proteingehalt von P. ostreatus deutlich erhöhen.