Zeitschrift für Gartenbau
Offener Zugang

Abstrakt

Knoblauchhandel – ein potenzielles Agrarunternehmen in Indien

Sekhar C, Prahadeeswaran M und Nagaraj R

Der spezialisierte Rohstoffhandel gewinnt in vielen Teilen des Landes an Bedeutung. Ein solcher spezialisierter Handel ist der Knoblauchhandel. Was Knoblauchmärkte betrifft, so verfügt Indien über 21 wichtige organisierte Großhandelsmärkte. Unter diesen organisierten Großhandelsmärkten gibt es in allen wichtigen Knoblauch produzierenden Bundesstaaten eine große Anzahl privater und unorganisierter Märkte. Diese Märkte verarbeiten eine beträchtliche Menge an Knoblauchknollen, fungieren in diesen Regionen als Großhandelsmärkte und werden zu Preisnehmern. Ein solcher Markt, der seit langem in Tamil Nadu besteht, ist der Knoblauchgroßhandelsmarkt Vadugapatti im Distrikt Theni, und der andere ist der Markt Mettupalayam, auf dem die Nilgiris Cooperative Marketing Society, Mettupalayam, eine der Institutionen ist, die den Knoblauchvertrieb und die Versorgung von Vadugapatti erleichtert. Außerdem sind Madhya Pradesh, Uttar Pradesh und Rajasthan die Bundesstaaten, die den Großhandelsmarkt Vadugapatti in Tamil Nadu mit Knoblauch beliefern. Ausgewählte Mitglieder der Vadugapatti Garlic Merchants Association wurden nach dem Fallstudienansatz interviewt, um die auf den Beispielfarmen vorherrschenden Knoblauchmarketingpraktiken zu untersuchen. Die Studie konzentrierte sich auf die im Knoblauchhandel vorherrschenden Marketingkanäle, die Preisspanne und Marketingeffizienz sowie den Status des Knoblauchexports von Indien in verschiedene Länder. Diese werden ebenfalls ausführlich vorgestellt und diskutiert.