Enzymtechnik
Offener Zugang

Abstrakt

Neue Herausforderungen und Chancen des Protein-Engineerings in Pflanzen

Rafael A. Cañas

Der gegenwärtige Anstieg der Weltbevölkerung führt zu einem höheren Bedarf an Nahrungsmitteln, Brennstoffen und Rohstoffen, was kurz- und mittelfristig zu Hungersnöten und Knappheit führen kann. Die Anwendung von Enzymtechnik bei Pflanzen könnte dazu beitragen, diese globalen Probleme zu lindern. Die Enzymtechnik verändert die chemische und pharmazeutische Industrie und eröffnet neue Möglichkeiten, obwohl die Anwendung dieser Techniken bei Pflanzen bisher sehr begrenzt ist. Die neuen Techniken, die in den Pflanzenwissenschaften eingesetzt werden, wie die Transformation von krautigen Pflanzen und Bäumen, die zunehmende Anzahl vollständig sequenzierter Pflanzengenome und die chemische Vielfalt von Pflanzen können eine schnelle Entwicklung der Enzymtechnik bei Pflanzen unterstützen. In der Zukunft könnte die Anwendung von Enzymtechnik den Ernteertrag steigern oder die Produktion von Biokraftstoffen erleichtern.