Zeitschrift für Gartenbau
Offener Zugang

Abstrakt

Gemüsepfropfung - Ein neues Mittel zur Minderung von abiotischem Stress im Gemüseanbau

Syam Sundar Reddy*, Syed Sadarunnisa, T. Sumathi

Unter Pfropfen versteht man die Verbindung zweier oder mehrerer Pflanzengewebefragmente, die gezwungen sind, eine Gefäßverbindung zu bilden und sich zu einer einzigen Pflanze zu entwickeln. Seit Tausenden von Jahren werden insbesondere Obstbäume und in jüngerer Zeit auch Gemüse gepfropft. Das Pfropfen umfasst vier Schritte: Auswahl der Unterlage und der Edelreisart, physische Bildung der Pfropfstelle, Ausbessern der Stelle und Akklimatisierung der gepfropften Pflanze. Das Pfropfen von Gemüse gilt als schneller Ersatz für die traditionelle Züchtungsstrategie zur Steigerung der Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen abiotischen Stress. Die Qualität des Wassermelonenfleischs wird reduziert, die Härte erhöht, die Haltbarkeit verbessert und die Feldhaltungsfähigkeiten werden verbessert, wenn auf interspezifische Hybridunterlagen gepfropft wird. Der Zweck der Unterlageforschung und des Tomatenpfropfens besteht darin, die Erntesaison zu verlängern.