Karies, auch Karies genannt, ist die zweithäufigste Krankheit in den Vereinigten Staaten. (An erster Stelle steht die Erkältung.) Karies entsteht, wenn sich Plaque, die klebrige Substanz, die sich auf den Zähnen bildet, mit dem Zucker und/oder der Stärke der von uns verzehrten Nahrung verbindet. Durch diese Kombination entstehen Säuren, die den Zahnschmelz angreifen. Karies kann in jedem Alter entstehen, nicht nur bei Kindern. Mit zunehmendem Alter kann es zu Karies kommen, da der Zahnschmelz erodiert, und altersbedingter Mundtrockenheit oder Medikamente können ebenfalls zu Karies führen. Der beste Weg, Karies vorzubeugen, besteht darin, zweimal täglich die Zähne zu putzen, täglich Zahnseide zu verwenden und regelmäßig zur Zahnkontrolle zu gehen. Auch der Verzehr gesunder Lebensmittel und der Verzicht auf Snacks und Getränke mit hohem Zuckergehalt sind Möglichkeiten, Karies vorzubeugen.