Organische Chemie: Aktuelle Forschung
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Abstrakt

Chemische Bestandteile der polaren Fraktion von Rubus suavissimus

Venkata Sai Prakash Chaturvedula, Rafael Ignacio San Miguel and Indra Prakash

Eine systematische phytochemische Untersuchung der n-BuOH-Fraktion des wässrigen Extrakts von Rubus suavissimus führte zur Isolierung von drei Diterpenglykosiden, nämlich Rubusosid, Suaviosid-A und Sugerosid, einem phenolischen Glykosid, Quercetrin, und einem Lignanglykosid, Arctiin. Die Strukturen der isolierten Verbindungen wurden anhand umfangreicher Spektraldaten (1D- und 2D-NMR sowie MS) und chemischer Untersuchungen charakterisiert, über die bisher nicht berichtet wurde. Dies ist der erste Bericht über die Isolierung von Quercetrin und Arctiin nicht nur aus der Pflanze R. suavissimus , sondern auch aus der Gattung Rubus . Außerdem berichten wir hiermit über die Süßeerkennungsschwelle und die süßeverstärkende Wirkung von Rubusosid, dem Hauptbestandteil von R. suavissimus .