Fortschritte in der Milchforschung
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Abstrakt

Milchproduktionssystem im Tieflandgebiet von Gambella, Äthiopien

Tesfamicheal Fssha

Die durchschnittliche Landfläche für Weideland war im Weidewirtschaftssystem (4,31 ± 0,22 ha) höher als im Mischsystem aus Ackerbau und Viehzucht (3,43 ± 0,18 ha). Die durchschnittliche Rinderherdengröße pro Haushalt war in den Weidewirtschaftssystemen (12,51 ± 0,32) höher als in den Mischbetrieben (9,35 ± 0,38). Die Mehrheit der Erzeuger (63,3 %) im Weidewirtschaftssystem produzierte Milch für den Eigenbedarf, während die Mehrheit der Erzeuger von Mischbetrieben (40,0 %) Milch für den Verkauf produzierte. In beiden Produktionssystemen waren alle Familienmitglieder an der Milchviehhaltung beteiligt. Im Mischbetrieb ist Weideland, das hauptsächlich auf Getreide basiert, die wichtigste Futterquelle, aber diese Futterressourcen wurden auf traditionelle Weise bewirtschaftet. Fast alle Befragten im Mischbetrieb (96,5 %) und Weidewirtschaftssystem (100 %) gaben ihren Milchkühen kein zusätzliches Futter. Mehr als 400 Rinderherden aus 2–3 Dörfern grasen täglich zwischen 10 und 16 Uhr zusammen. Die Hauptwasserquelle in beiden untersuchten Gebieten war der Fluss (47,5 %). Die Mehrheit der Haushalte (68,3 %) im gemischten Ackerbau-Viehzuchtsystem wurde das Vieh getrennt im Stall gehalten, während die anderen 8,3 % der Haushalte in weidewirtschaftlichen Gebieten dasselbe taten. Die am häufigsten genannten Rinderkrankheiten waren Trypanosomiasis (51,7 %), Pastinake (22,5 %), CBPP (13,3 %), MKS (8,3 %) und Parasiten (4,2 %). Insgesamt behandelten die Befragten in beiden Systemen (53,5 %) ihre Tiere mit traditioneller Medizin. Hindernisse für die Milchwirtschaft in diesem Gebiet sind Krankheitszustände, Diebstahl, fehlende tierärztliche Dienste, Kreditmangel, Futter und Fütterung sowie mangelhafte Beratungsdienste. Man kann den Schluss ziehen, dass die Milchviehproduktion im gemischten Ackerbau-Viehzuchtsystem wirtschaftlich war und auf gemischter Landwirtschaft (Ackerbau und Viehzucht) mit etwas Fischerei, Bergbau und Sammeln von Wildpflanzen basierte. In der weidewirtschaftlichen Produktion hingegen sind die wichtigsten wirtschaftlichen Aktivitäten die Viehzucht, hauptsächlich von Rindern, Ziegen und Schafen.