Zeitschrift für Tourismus und Gastgewerbe
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Abstrakt

Tourismusausbildung neu denken: Herausforderungen und Chancen für die Tourismusausbildung aufgrund von COVID 19

Hina Hashmi

Die COVID-19-Pandemie hat die Weltwirtschaft erheblich gestört. Bis zum Ende des ersten Quartals 2020 hatte die COVID-19-Pandemie den internationalen Reiseverkehr abrupt zum Erliegen gebracht und die Tourismusbranche erheblich beeinträchtigt. Für viele Industrie- und Entwicklungsländer ist der Tourismussektor eine wichtige Quelle für Arbeitsplätze, Staatseinnahmen und Deviseneinnahmen. Ohne diese lebenswichtige Lebensader könnten viele Länder einen dramatischen Rückgang des BIP und einen Anstieg der Arbeitslosigkeit erleben. Genau wie die anderen Branchen hat die Pandemie auch das Bildungswesen stark beeinträchtigt, das ein entscheidender Faktor für die wirtschaftliche Zukunft eines Landes ist. Im Bemühen, die Ausbreitung der Pandemie einzudämmen, haben die meisten Regierungen auf der ganzen Welt Bildungseinrichtungen vorübergehend geschlossen. Auch in Indien war die Regierung nicht weit davon entfernt, eine landesweite Ausgangssperre zu verhängen. Der Tourismus ist ebenfalls eine der Branchen, die einen großen Rückschlag erlitten hat, ebenso wie die Tourismusausbildung. Es ist vernünftig anzunehmen, dass diese Auswirkungen noch ziemlich lange anhalten werden. Anders als die anderen Branchen, die mit den Normen der neuen Normalität wieder aufgenommen wurden, muss sich auch die Hotellerie und Gastronomie sehr schnell an die Zeit nach Covid-19 anpassen. Diese Pandemie ist eindeutig ein Zeichen für den Wandel der Zeiten und des menschlichen Verhaltens. Sie ist auch ein Ereignis, das die Digitalisierung von Unternehmen vorangetrieben hat, insbesondere im Bildungssektor. Für eine neue Art der Gastronomie werden neue Fähigkeiten benötigt: neue Möglichkeiten, die Kunden in einem Restaurant unterzubringen, sie in einem Hotel zu empfangen oder sie an ihr Traumziel zu fliegen. Und da die gesamte Branche derzeit versucht, sich an die neue Art der Geschäftsabwicklung anzupassen und umzustellen, muss auch der Bildungssektor im Gastgewerbe seinen Lehrplan umgestalten, um ihn für die Zeit nach Covid-19 relevant zu machen, indem er sich auf die Vermittlung dringend benötigter neuer Fähigkeiten konzentriert. Anpassung des Geschäftsmodells, Innovation des Kundenerlebnisses, Neuüberlegung des Angebots und der gesamten Produktlieferung.