Zeitschrift für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften
Offener Zugang
ISSN: 2155-9600
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Leitartikel
Gulsun Akdemir Evrendilek
Forschungsartikel
Tefera Chane, Lemessa Oljira, Gudina Egata Atomesa and Eskezyiaw Agedew
Forschungsartikel
Eskezyiaw Agedew, Meaza Demissie, Direslgne Misker and Desta Haftu
Forschungsartikel
Bassey SC, Ofem OE, Essien NM and Eteng MU
Forschungsartikel
Malachi Oluwaseyi Israel
Forschungsartikel
Onoja US, Akubor PI, Gernar DI and Chinmma CE
Forschungsartikel
Freitas JF, Calazans DLMS and Alchieri JC
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Beşir KOÇ, Aykut GÜL, M. Göksel AKPINAR and Hilal Yilmaz
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Azhana Hamzah, Sahilah Abd Mutalib and Abdul Salam Babji
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Khaled M. Youssef and Sayed M. Mokhtar
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Ihab AN, Rohana AJ, Wan Manan WM, Wan Suriati WN, Zalilah MS and Mohamed Rusli A
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Mahrousa M. Hassanane, Shenouda M. Girgis and Thanaa M. T. Shoman
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Abebe Bekere, Wondu Garoma and Fekadu Beyene
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Amina Imene Benali and Abbassia Demmouche
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Barot Amit M, Suneeta Pinto and Hiral Modha
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Maurizio Caciotta, Fabio Leccese, Sabino Giarnetti, Barbara Orioni and Salvatore Rametta
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Marte KR Kjøllesdal, Victoria Telle Hjellset and Arne T Høstmark
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Carvalho DC, Picheli FP, Luccas PO, Magalhaes CS and Azevedo L
Forschungsartikel
Muleya E, Ahmed AS, Sipamla AM, Mtunzi FM and Mutatu W
Forschungsartikel
Witkowska Z, Saeid A, Korczyński M, Dobrzański Z and Chojnacka K
Forschungsartikel
Devaraja Gayathri and Rashmi BS
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Atif Mahmood and Zehrah Bibi