Zeitschrift für Agrarwissenschaft und Lebensmittelforschung

Zeitschrift für Agrarwissenschaft und Lebensmittelforschung
Offener Zugang

ISSN: 2593-9173

Abstrakt

Produktivität von Blattgemüsekohl unter erdlosen Anbaubedingungen

Daryadar M*, Mairapetyan KH, Tovmasyan AH, Aleksanyan JS, Tadevosyan AH, Kalachyan LH, Stepanyan BT, Galstyan HM und Asatryan AZ

Das wertvolle Blattgemüse Grünkohl/Brassica oleracea var. Sabellica L., auch als Krauskohl bekannt, wurde zuerst in Armenien eingeführt. Seine hohe Produktivität und sein Ertrag wurden in experimentellen Modulen für Wasserdampf-Hydroponik (Gully, zylindrisch und kontinuierlich), klassischer Hydroponik sowie im Bodenanbau untersucht und nachgewiesen. Bei Grünkohl aus verschiedenen Hydroponiksystemen sind die Rohstoff- und pharmazeutischen Indizes (Vitamin C, Extrakte, Flavonoide und Tannine) im Vergleich zum Bodenanbau 1,5-1,8-mal bzw. 1,2-2,3-mal höher. Wasserdampf-Hydroponik ist eine sicherere radio-ökologische und biotechnologische Methode zur Rohstoffgewinnung als klassische Hydroponik und Bodenanbau.

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