Zeitschrift für Hotel- und Unternehmensmanagement

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Offener Zugang

ISSN: 2169-0286

Abstrakt

Schutz von Restaurants vor Kassenbetrug: Evaluierung einer neuartigen Diebstahlschutzanwendung mit künstlicher Intelligenz

Galen Collins

Der Zweck dieses Artikels besteht darin, eine einzigartige Diebstahlschutzanwendung für Kassensysteme (POS) in Restaurants zu bewerten, die von Radiant Systems (jetzt Teil der NCR Corporation) entwickelt wurde, einem Anbieter von POS-Technologie für die Gastronomie und den Einzelhandel. Diese Anwendung mit künstlicher Intelligenz (KI), Aloha Restaurant Guard (ARG), wird mit dem Aloha-POS-System (65.000 Installationen weltweit) verwendet und wurde in mehr als 6.000 Schnellrestaurants und Restaurants mit Tischservice in den USA und im Vereinigten Königreich eingesetzt. Die folgende Forschungsfrage leitete diese Fallstudie: Ist ARG bei der Diebstahlerkennung und -prävention wirksam?

Haftungsausschluss: Diese Zusammenfassung wurde mithilfe von Tools der künstlichen Intelligenz übersetzt und wurde noch nicht überprüft oder verifiziert.
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