Zeitschrift für Hotel- und Unternehmensmanagement
Offener Zugang

Abstrakt

Die Rolle von Branding, Werbung und Subkultur beim Konsum von Frühstückszerealien in Thailand

Christina Koutra, Monlapak Thespol und Isaac K Ngugi

Heutzutage versuchen Firmen, die entscheidenden Faktoren zu verstehen, die das Verbraucherverhalten beeinflussen, um sich am Markt zu behaupten. Obwohl diese Faktoren unterschiedlich sein können und von zahlreichen externen und internen Umwelteinflüssen abhängen, untersucht diese Studie die Rolle von Markenbildung, Werbung und Subkultur bei der Beeinflussung des Frühstückszerealien-Konsums in Thailand mithilfe eines qualitativen, interpretierenden Ansatzes und verwendet als Fallstudie Kellogg's, einen bekannten internationalen Hersteller von Frühstückszerealien. Die zur Analyse der Ergebnisse verwendete Grounded Theory legt nahe: Markenbildung beeinflusst die Kaufentscheidungen der Verbraucher in Thailand, während das Alter ein Faktor ist, der die Wahl der Verbraucher beeinflusst, insbesondere in Bezug auf Frühstückszerealien. Daher ist es wichtig, dass Firmen ihre Marketingstrategie laufend an die veränderten Konsummuster anpassen, wenn sie ihre Nase vorn behalten wollen.