Zeitschrift für Fischerei und Aquakultur
Offener Zugang

Abstrakt

Wertschöpfungskette für Welsprodukte in der Metropole Ibadan, Bundesstaat Oyo, Nigeria

Oluwafemi Zaccheaus Olaniyi, Ayanboye Abolupe Oluyemisi, Oluwafemi Benedicta Motunrayo

Diese Studie untersuchte die Wertschöpfungskette von Welsprodukten in der Metropole Ibadan. Die verwendeten Daten stammten aus primärer Quelle. Die Daten wurden mithilfe strukturierter Fragebögen und ausführlicher Interviews erhoben. Zur Auswahl von 50 Welszüchtern und 50 Welshändlern im Untersuchungsgebiet wurde eine gezielte Stichprobenmethode mit Schneeballverfahren angewendet. Zur Auswahl von 100 Welskonsumenten wurde eine Zufallsstichprobenmethode angewendet. Zur Analyse der gesammelten Daten wurden deskriptive Statistiken sowie Rentabilitäts- und Wertschöpfungskettenanalysetechniken verwendet. Die Ergebnisse zeigten, dass die Mehrheit der Akteure in der Wels-Wertschöpfungskette relativ junge Erwachsene mit durchschnittlicher Haushaltsgröße und höherem Bildungsniveau waren. Die Welszüchter sollten mit Produktionsressourcen ausgestattet werden, um ihr Potenzial für die Welsproduktion auszuschöpfen. Außerdem sollten Welsexperten zusammenarbeiten und an lokalen Futtermitteln arbeiten, um die Kosten für Welsfutter zu senken, und es sollten Welsvermarktungskooperativen oder Selbsthilfegruppen gegründet werden.