Zeitschrift für Infektionskrankheiten und Präventivmedizin
Offener Zugang
ISSN: 2329-8731
ISSN: 2329-8731
Joseph Omololu-Aso, A. Oyinloye, Oluwaseun O. Omololu-Aso, Oluwaggenro Adesunloro
Staphylococcus aureus , grampositive Kokken, gelten sowohl in der Gesellschaft als auch im Krankenhaus als wichtiger Krankheitserreger. Staphylococcus aureus hat weltweit zu lebensmittelbedingten Krankheiten und Lebensmittelvergiftungen sowie zu im Krankenhaus erworbenen Infektionen beigetragen. Obwohl Staphylococcus aureus auf Menschen übertragbar ist, insbesondere in der Nasenhöhle, kann dieser Organismus eine Gefahr für Menschenleben darstellen. Die Entstehung von Methicillin-resistentem Staphylococcus aureus nimmt besorgniserregend zu. Ziel dieser Studie ist es, die mikrobielle Besiedlung der Nasenhöhle mit Schwerpunkt auf Staphylococcus aureus zu bestimmen , die Übertragungswege von Staphylokokken-Infektionen in der Gesellschaft zu ermitteln und die antimikrobielle Empfindlichkeit der gewonnenen Isolate gegenüber verschiedenen Antibiotika zu ermitteln, die von diesen Lebensmittelhändlern in der Kommunalverwaltung Shomolu im nigerianischen Bundesstaat Lagos verwendet werden. Insgesamt wurden 35 Proben von verschiedenen Lebensmittelhändlern gesammelt und mit herkömmlichen Standardmethoden und -materialien analysiert, um sie zu isolieren, zu identifizieren und den Antibiotikaempfindlichkeitstest durchzuführen. Anschließend wurde eine Kultivierung mit Nährbrühe durchgeführt. Für den Isolierungsprozess wurde Nähragar und Mannitolsalzagar verwendet. Zur Identifizierung der Isolate wurden biochemische Tests wie Katalasetest, Koagulasetest, DNasetest und Antibiotikaempfindlichkeitstest durchgeführt. Zur Identifizierung der Isolate wurde auch eine mikroskopische Analyse durchgeführt. Es wurden strenge Sterilisationsprozesse für Kulturen und Materialien angewendet. Während der gesamten Laborarbeit wurden die geeigneten Medien verwendet. Der Antibiotikaempfindlichkeitstest wurde mit der Kirby- und Bauer-Diskdiffusionsmethode durchgeführt und die Ergebnisse wurden anhand des Leitfadens des Clinical and Laboratory Standard Institute (CLSI) 2016 ermittelt. Von den 35 gesammelten Proben wurde Staphylococcus aureuswurde aus 19 Proben isoliert. Die weiblichen Tiere hatten einen Anteil von 73,7 % und die männlichen Tiere einen Anteil von 26,3 %. Der Antibiotika-Empfindlichkeitstest ergab, dass die Staph aureus-Isolate sehr empfindlich auf Ciprofloxacin (63,15 %), Streptomycin (68,42 %), Pefloxacin (68,42 %) und Zinnacef (68,42 %) reagierten, während bei Septrin eine geringere Empfindlichkeit beobachtet wurde (57,89 %). Diese Isolate waren höchst resistent gegen Amoxicillin (84,2 %), Erythromycin (73,68 %) und Ampiclox (63,15 %), eine geringere Resistenz wurde gegen Gentamycin (57,89 %) und Rocephin (56,25 %) beobachtet. Die ebenfalls von den Lebensmittelverarbeitern ermittelten sozialen Merkmale zeigten, dass die höchste Altersgruppe der Lebensmittelverarbeiter mit einem Prozentsatz von 29–39 Jahren (42,8 %) und die niedrigste Altersgruppe mit 18–28 Jahren (14,3 %) betrug. Es handelte sich mehr um Frauen (88,6 %) und Männer (11,4 %). Der Bildungsstatus der Lebensmittelverarbeiter bestand größtenteils aus einem Schulabschluss (62,8 %), 91,43 % hatten keinen Abschluss im Umgang mit Lebensmitteln, 34,28 % wusch sich die Hände nach dem Berühren der Nase und 85,71 % vor der Zubereitung von Lebensmitteln. Das Vorhandensein von Arzneimittelresistenzen in Staphylococcus aureus -Stämmen, die aus diesen Nasenabstrichen isoliert wurden, stellt eine große Bedrohung für die öffentliche Gesundheit dar. Ein Lebensmittelhändler kann Lebensmittel mit dem Enterotoxin produzierenden Staph aureus kontaminieren und so einen Ausbruch von Staphylokokken-Lebensmittelvergiftungen in dieser Gemeinschaft verursachen. Daher ist eine sehr gute Hygiene erforderlich, insbesondere beim Umgang mit Lebensmitteln. Beim Umgang mit Lebensmitteln sollten Schutzvorrichtungen wie Schürzen und Handschuhe verwendet werden.