Forschungsbericht
Black Rice: A Novel Ingredient in Food Processing
Nitin Kumar, Roshini Deepika Murali*
Förderung akademischer Exzellenz und eines nahtlosen Zugangs zu wissenschaftlichem Wissen
Longdom Publishing SL ist einer der führenden internationalen Herausgeber von Open-Access-Zeitschriften zu klinischen, medizinischen, biologischen und pharmazeutischen Wissenschaften sowie zu ingenieur-, verwaltungs- und technologieorientierten Themen. Unser Ziel ist es, die aktuellen wissenschaftlichen Informationen aus der ganzen Welt zu katalogisieren und zu verbreiten, um ihren Nutzen und ihre Wirkung für den Fortschritt der globalen wissenschaftlichen Gemeinschaft zu maximieren. Der funktionale Betrieb unserer Fachzeitschriften erstreckt sich über zwei Jahrzehnte – daher teilen wir die langjährige Unterstützung unserer Herausgeber, Gutachter und Autoren und genießen diese.
Forschungsbericht
Nitin Kumar, Roshini Deepika Murali*
Forschungsartikel
Rumeysa Yeni Elbay and Sermin Kesebir
Forschungsartikel
Akbar Azizi Zeinalhajlou, Sarvin Sanaie, Shirin Fattahi, Hossein Matlabi, Mohammad Hasan Sahebihagh, Fathollah Pourali
Forschungsartikel
Madhusudhana Koppolu, Vinod Babu Mathew, Venugopal Thangala, Maddineni Kowmudi