Fortschritte in der Milchforschung
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Abstrakt

Unterschiede in der Gesamtproteinkonzentration zwischen frischen und gefrorenen Serum- und Plasmaproben zur Beurteilung des Versagens des passiven Transfers bei Milchkälbern

Aurora Villarroel , Taylor B. Miller, Justin K. Ward, Elisha D. Johnson und Kimberly R. Noyes

Die Ziele dieser Studie waren, Unterschiede in der Gesamtproteinkonzentration (TP) zwischen Proben vor und nach dem Einfrieren zu ermitteln und die Korrelation zwischen Gesamtprotein in Serum und Plasma zu ermitteln, um den passiven Transfer bei Kälbern zu bewerten. Insgesamt 127 Kälbern (34 Holstein und 93 Jersey) wurde einmal im Alter zwischen 1 und 3 Tagen durch eine Jugularvenenpunktion Blut entnommen. Die Serum- und Plasmaproteinkonzentrationen wurden in frischen Proben mit einem digitalen Refraktometer gemessen; die Proben wurden dann zur Lagerung eingefroren. Nach einer variablen Lagerzeit (≤1 bis 8 Monate) wurden die gefrorenen Proben aufgetaut und erneut analysiert. Die Passing-Bablok-Regression zeigte, dass die Gesamtproteinkonzentration im Plasma durchweg höher war als im Serum. Darüber hinaus zeigte die multivariante Regression, dass Jersey-Kälber eine höhere Gesamtproteinkonzentration im Serum aufwiesen als Holstein-Kälber (0,429 ± 0,049 g/dL) und dass jeder zusätzliche Monat Lagerung zu einer niedrigeren Proteinkonzentration im Serum führte (-0,116 ± 0,017 g/dL). Die Elektrophorese zeigte, dass alle Proteinfraktionsniveaus nach langfristiger Lagerung des Serums variierten, obwohl Albumin für den größten Teil der Variation verantwortlich war. Es wird der Schluss gezogen, dass Plasmaproben als neue und verbesserte Option zur Bewertung der Wirksamkeit von Kolostrummanagementprotokollen unter Feldbedingungen verwendet werden können, da Plasmaproben im Feld einfacher zu handhaben sind und gut mit der Gesamtproteinkonzentration in frischem Serum korrelieren und durch die Tiefkühllagerung nicht wesentlich beeinflusst werden.