Zeitschrift für Tourismus und Gastgewerbe
Offener Zugang

Abstrakt

Beschäftigungsmöglichkeiten und Herausforderungen im Tourismus- und Gastgewerbe

Sintayehu Aynalem, Kassegn Birhanu und Sewent Tesefay

Der Tourismus ist einer der wichtigsten Wirtschaftsmotoren für Länder und trug 2013 9,5 % zum globalen BIP bei und stellte 8,9 % der Gesamtbeschäftigung. Der Tourismus kann nur florieren, wenn die Branche qualifiziertes Personal oder eine nachhaltige Belegschaft beschäftigen kann, die die Grundlage für ein exzellentes und schnelles Dienstleistungssystem bildet. Daher wurde dieser Bericht erstellt, um zusammengefasste Informationen über die Herausforderungen und Chancen der Beschäftigung im Tourismus und Gastgewerbe zu geben. Es wurde ein narrativer Bericht verwendet, in dem ausgewählte und verwandte Artikel, Berichte und Studien zum Thema verglichen und zusammengefasst wurden. Tourismus und Gastgewerbe schaffen vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten in verschiedenen Sektoren wie Beherbergung, Gastronomie, Transportdienstleistungen, Reisebüros, Reiseveranstalter sowie Natur- und Kulturattraktionen. Die Herausforderungen sind schlechte Bezahlung und Arbeitsbedingungen, sexuelle Belästigung, Diskriminierung, Ungleichbehandlung, geringe Bildung und Ausbildung, eine undemokratische und starre Unternehmenskultur, Saisonabhängigkeit und politische Instabilität, die die Zahl der Besucher drastisch reduzieren, was wiederum eine hohe Mitarbeiterfluktuation mit sich bringt. Betroffene Interessenvertreter, darunter Akademiker, politische Entscheidungsträger und Geschäftsinhaber im Tourismus und Gastgewerbe, müssen Maßnahmen ergreifen, um eine nachhaltige Belegschaft für die Entwicklung des Tourismus- und Gastgewerbesektors zu gewinnen.