Zeitschrift für Tourismus und Gastgewerbe
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Abstrakt

Praktiken und Herausforderungen der Corporate Social Responsibility (CSR) im Gastgewerbe: Der Fall der First-Level-Hotels und Lodges in Gondar City, Äthiopien

Hailu FK und Nigatu TF

Heutzutage sind Einrichtungen des Gastgewerbes, insbesondere Hotels und Lodges, die wichtigsten Komponenten und kommen im Geschäftsbereich des Konzepts Corporate Social Responsibility (CSR) vor, dem Hauptanliegen von Unternehmen des 21. Jahrhunderts. Diese Studie untersucht die Tourismus- und Gastgewerbebranche als Geschäftssektor und untersucht die Frage, welche mitarbeiterorientierten CSR-Praktiken in den erstklassigen Hotels und Lodges in Gondar angewendet werden. Zur Untersuchung und Identifizierung der Probleme wurde eine beschreibende Forschungsmethode mit einem Umfragedesign angewendet. Als Instrument zur Datenerhebung wurden geschlossene Fragebögen zur Erhebung der Primärdaten verwendet. Was die Stichprobentechnik betrifft, wurde eine Stichprobe von 133 Mitarbeitern aus jeweils zehn Hotels und Lodges einbezogen, die anhand einer einfachen Zufallsstichprobenmethode mit einem Dienstjahr oder mehr ausgewählt wurden. Für das Interview wurden alle zehn Manager von Hotels und Lodges der ersten Kategorie kontaktiert. Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass die erstklassigen Hotels und Lodges in Gondar die Gleichberechtigung der Geschlechter, die Verpflichtung zur Ausgewogenheit von Privat- und Berufsleben und die Freiheit der Mitarbeiter, sich im Krankheitsfall und bei Mutterschaft frei zu melden, stark praktizieren, während; Belohnung und ein angemessenes Gehaltssystem, ein sicherer Arbeitsplatz und Beförderungen waren für die Mitarbeiter weniger wichtige Themen. Basierend auf den Ergebnissen der Studie werden konstruktive Empfehlungen ausgesprochen, darunter die Einbeziehung mitarbeiterbezogener CSR-Praktiken, insbesondere in Bezug auf die Einführung eines wettbewerbsfähigen Gehalts- und Belohnungssystems, langfristig sichere Arbeitsplatzanpassungen sowie Gesundheit und Sicherheit der Mitarbeiter.