Zeitschrift für Agrarwissenschaft und Lebensmittelforschung
Offener Zugang

Abstrakt

Lieferkettenpraktiken und ihre Auswirkungen auf die Lieferkettenleistung der Erdnuss-Chikki-Industrie in Kovilpatti

Prabhu MA und Selvakumar JJ

Diese Forschung konzentriert sich auf Lieferkettenpraktiken und deren Auswirkungen auf die Lieferkettenleistung der Erdnuss-Chikki-Industrie. Ziel dieser Studie ist es, die Lieferkettenleistung mithilfe verschiedener Konstrukte zu analysieren. Mithilfe einer Fragebogenumfrage wurden die Lieferkettenpraktiken der Erdnuss-Chikki-Industrie in Kovilpatti analysiert. Die Umfrage wurde direkt in den entsprechenden Unternehmen in Kovilpatti durchgeführt. Die Befragten sind die Personen, die die Erdnuss-Chikki-Industrie in und um Kovilpatti beliefern. Die Knoten und Verknüpfungen der Lieferkette wurden ebenfalls bestimmt. Am Ende der Studie wurden die Ergebnisse anhand der verfügbaren Daten diskutiert, eine geeignete Interpretation vorgenommen und Vorschläge gemacht, die einen Weg für zukünftige Studien vorgeben.